Halloween no solo se vive con disfraces y dulces; el café también se une a esta celebración con recetas que combinan sabor y un toque misterioso. Desde nevados fantasmales hasta cappuccinos embrujados, estas preparaciones convierten al café en el protagonista de una experiencia escalofriante y deliciosa.
Oskarlet Sánchez, supervisora de operaciones internacionales en Juan Valdez y experta en café, comparte algunas recetas que los amantes del café pueden disfrutar durante esta temporada.
Café Espeluznante
Ingredientes:
- Café frío (preparado y refrigerado)
- Leche
- Jarabe de chocolate
- Hielo
- Jarabe de granadina (para el efecto “sangre”)
- Crema chantilly (opcional)
Preparación:
- Preparar el café: Asegúrese de que esté bien frío. Prepárelo con antelación y refrigérelo.
- Mezclar los ingredientes: En un vaso grande, combine el café frío, leche y jarabe de chocolate. Revuelva bien.
- Añadir hielo: Llene el vaso con hielo.
- Efecto «sangre»: Agregue la mezcla de café y leche sobre el hielo. Vierta lentamente el jarabe de granadina en el centro y las paredes del vaso para crear un efecto de «sangre».
- Decorar (opcional): Añada crema chantilly en la parte superior y decore con jarabe de chocolate o colorante rojo.
Poción Burbujeante
Ingredientes:
- Café frío
- Hielo
- Jarabe de granadina
- Soda de limón
- Colorante rojo (opcional)
- Rodajas de limón y hojas de menta (para decorar)
Preparación:
- Preparar el café: Asegúrese de que esté bien frío.
- Llenar los vasos: Coloque hielo al gusto en dos vasos altos.
- Verter el café: Sirva el café frío sobre el hielo en cada vaso.
- Efecto «sangre»: Añada con cuidado el jarabe de granadina en cada vaso. Esto creará un efecto visual espeluznante.
- Agregar la soda: Complete cada vaso con soda de limón para un toque burbujeante. Vierta lentamente para mantener la efervescencia.
- Decorar: Si desea, añada colorante rojo y adorne con rodajas de limón y hojas de menta.