El cacao y el chocolate de Colombia estarán en el centro de atención en la sexta versión de Chocoshow, que se realizará del 22 al 24 de noviembre en Corferias. Este evento celebra la riqueza cultural y económica del cacao en el país, ofreciendo a las familias una experiencia completa en torno a la tradición chocolatera.
Organizado por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO), Chocoshow reúne toda la cadena de producción del cacao y busca promover la cultura cacaotera, generar oportunidades de negocio y resaltar el valor de este producto en la economía nacional. Este año, el evento cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), reafirmando su compromiso con el desarrollo rural y la sostenibilidad del sector.
Experiencia y entretenimiento en torno al cacao
Chocoshow 2024 ofrece una programación cargada de actividades educativas y sensoriales para los más de 18,000 visitantes que se esperan en Corferias. Aquí te contamos lo que podrás encontrar en esta edición:
- Chocokids: Un espacio educativo donde los niños podrán aprender sobre el cacao y el chocolate a través de estaciones interactivas, desde su cultivo hasta el producto final. Ideal para que los más pequeños comprendan la importancia de esta tradición para los cacaocultores colombianos.
- Catas de Cacao: Guiadas por expertos de FEDECACAO, los adultos podrán explorar los sabores y texturas únicos de diferentes tipos de cacao de Colombia, descubriendo las características que han convertido al cacao colombiano en uno de los mejores del mundo.
- Ruta del Cacao: Una experiencia inmersiva que llevará a los visitantes a través de cada etapa de la producción del chocolate, desde el grano de cacao hasta la taza de chocolate.
- Competencias y campeonatos: Este año se realizará el Segundo Campeonato Nacional de Degruyada de Cacao, una técnica tradicional en la que los visitantes podrán aprender cómo extraer los granos de cacao. Además, en el concurso Chocomaster, el público votará para elegir la mejor barra de chocolate de 2024.
- Escultura en chocolate: El maestro chocolatero Andrés Espinosa sorprenderá nuevamente, esta vez con una escultura en forma de automóvil elaborada con bombones, usando más de 250 kilos de chocolate para cubrir una estructura de 3 metros de largo.
- Charlas y talleres: La feria incluirá conferencias sobre el sector cacaotero, así como talleres de preparación y usos del cacao, ideales para aprender de expertos y conocer su versatilidad en la cocina.
Arte y cultura del cacao
En esta edición, Chocoshow también contará con espacios dedicados a la historia y cultura del cacao, como:
- Santuario del Cacao y Galería fotográfica: Una exhibición donde los visitantes podrán conocer los elementos icónicos de las fincas cacaoteras de Colombia y apreciar impactantes imágenes que reflejan la grandeza de este subsector.
- Cacao Talks: Un espacio de discusión donde se abordarán temas actuales sobre el cacao y su industria en Colombia, brindando una perspectiva integral del sector.
Para conocer más sobre la programación de Chocoshow 2024, comprar boletería y planificar tu visita, consulta la página oficial en chocoshow.co.